Herkunftskennzeichnung geht ganz einfach!
Herkunftskennzeichnung_klein.mp4″ type=“video/mp4″ /> Kulinario zeigt wie gut und einfach transparente Herkunftskennzeichnung in der Gemeinschaftsverpflegung funktioniert und von ihren Gästen geschätzt wird. ORF 2, Studio 2, 25.6.2020 Quelle: ORF 2, Studio 2, 25.6.2020 Gut Zu Wis
Jahresbericht 2019/20
„Wir sorgen für Ernährungssicherheit“ „Dieser Jahresbericht verdient aus drei Gründen besondere Beachtung: Erstens hat der Titel dieser Publikation ‚Wir sorgen für Ernährungssicherheit‘ in Zeiten der Corona-Krise eine noch größere Bedeutung bekommen. Als wir vor sechs Monaten d
Herkunftskennzeichnung geht ganz einfach!
GUT ZU WISSEN: Jetzt auch transparente Herkunftskennzeichnung für Milch & Milchprodukte Hier gehts zur Teilnahme
„LK Tirol – Klarheit am Teller: Herkunftskennzeichnung unumgänglich!“
LK Tirol, 20. Dezember 2019 LK-Präsident Hechenberger fordert, endlich eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung sowie bei verarbeiteten Produkten im Lebensmittelhandel umzusetzen. Das brächte Vorteile für alle. Kalbsschnitzel, Tafe
Klare Kennzeichnung nützt Konsumenten und Bauern
Laut einer Studie des GfK-Instituts wollen rund 70% aller Befragten eine Herkunftsbezeichnung in Kantinen & Co. Im Handel gibt es bereits EU-weit verpflichtende Herkunftsangaben für Wein, Honig, Obst und Gemüse, Frischfleisch, Fisch, Eier und Bio. Transparenz macht die Entscheidu
Mit Wissenschaft Lebensmittel-Herkunft nachweisbar machen
„Die Besten am Markt werden gerne billig kopiert, das sieht man Jahr für Jahr an Tonnen von gefälschten Uhren, Taschen, T-Shirts, Handys oder Medikamenten, die publikumswirksam zerstört werden. Wir wissen, dass unsere Landwirtschaft in der Oberliga spielt, was Lebensmittelqualitä
Moosbrugger: Öffentliche Hand – Lebensmittel aus der Region haben Vorrang
GUT ZU WISSEN: Künftig muss eine Information über die Herkunft von Fleisch, Eiern und Milch mit den Angaben „Österreich“, „EU“ oder „Nicht-EU“ für die Gäste gut sichtbar sein, beispielsweise, indem diese Information nahe am Verabreichungsplatz gut sichtbar aufliegt. Für Fleisch b
Nur Transparenz schafft Sicherheit
Der Fipronil-Skandal bei belgischen und deutschen Eiern bestätigt unsere Forderung nach Herkunftskennzeichnung bei Fleisch und Eiern in der Außer-Haus-Verpflegung. Das ist nämlich nicht nur ein Wunsch der Konsumenten, wie eine ORF-Umfrage zeigt, es gilt auch, die Ehrlichen vor d
ORF: Ab sofort volle Transparenz auf der Speisekarte in ORF-Kantine
„Gut zu wissen“-Kennzeichnung zeigt auf, woher Fleisch und Eier stammen Ab sofort haben Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im ORF-Zentrum volle Transparenz auf der Speisekarte ihrer Kantine, freuen sich ORF-Generaldirektor Dr. Alexander Wrabetz, LK-Österreich-Präsident Josef Moosbr
Wo kommt’s her?
Mit digitaler Kommunikation Vertrauen gewinnen. „Wo kommt´s her?“ bietet einen modernen Rahmen für Landwirtinnen und Landwirte aus ganz Österreich, um aktiv und selbstbestimmt zu kommunizieren. Mithilfe einer innovativen Video-App eines Wiener Start-ups können Bäuerinnen und Baue
Transgourmet unterstützt als Branchen-Vorreiter die Initiative GUT ZU WISSEN
Nur wenn Gäste die Möglichkeit haben, die Herkunft der Produkte zu erleben, können sie entsprechende Entscheidungen treffen. Transgourmet ist für größtmögliche Transparenz und Offenheit. Transgourmet Österreich – der führende Gastronomie-Großhändler – ist seit vielen Jahren ein v
GUT ZU WISSEN: Für Kulterer logische Verpflichtung
HGV PRAXIS – Adolf Kulterer zählt mit seinem gleichnamigen Catering-Unternehmen zu den Top-Essensproduzenten in ganz Kärnten. FKK – das Kürzel steht für „Feine Küche Kulterer“, die rund um Klagenfurt vom Kleinkind bis zum Senior für qualitativ hochwertigste Verpflegung steht. Das
Klagenfurter Elisabethinen-Spital setzt auf heimische Lebensmittel
Heimisches Fleisch von der Firma Karnerta, Kartoffeln vom Landwirt im Drautal, Gemüse von den Feldern der Firma Robitsch, Schwarzbrot aus Kärntner Korn von der Backstube Wienerroither in Pörtschach – im a.ö. Krankenhaus der Elisabethinen Klagenfurt ist man überzeugt von der
Gut zu wissen: Landespolizei Kärnten setzt auf die transparente Kennzeichnung
Polizei geht freiwillig voran und kennzeichnet auf den Speiseplänen in ihren Küchen in Klagenfurt und dem Bildungszentrum Krumpendorf ab sofort die Herkunft von Milch, Fleisch und Eiern transparent und nachvollziehbar. Das sind rund 75.000 Mahlzeiten pro Jahr, die an den beiden S
Gut zu wissen: Kindergarten Gallizien setzt Herkunftskennzeichnung auf Speisekarten um!
Gemeindekindergarten geht mit gutem Beispiel voran und lobt die Herkunft von Milch, Fleisch und Eiern transparent für Eltern und Kinder aus. Der Gemeindekindergarten in Wolfsberg betreut 44 Kinder. Rund 17.000 Essensportionen kommen pro Jahr im Kindergarten auf die Teller. Bei de
Gut zu wissen: Kindergärten der Stadtgemeinde Wolfsberg setzen Herkunfts-kennzeichnung auf Speisekarten um!
Stadtgemeinde geht mit gutem Beispiel voran und lobt die Herkunft von Milch, Fleisch und Eiern transparent für Eltern und Kinder aus. In jenen fünf Kindergärten der Stadtgemeinde, in denen eine eigene Küche vorhanden ist, werden aktuell rund 380 Kinder betreut. Rund 77.000 Mittag
Herkunftskennzeichnung: Was nun?
Mit 1. September 2023 tritt die Verordnung zur verpflichtenden Herkunftsangabe von Speisen, die Fleisch, Milch und Eier enthalten , in Kraft. Für viele Gemeinschaftsküchen wie z.B. in Kindergärten, Schulen, Pflegeinrichtungen und Betriebskantinen stellt sich damit die Frage nach
Bio kann mehr
Regional, biologisch & einfach gut in der Außer-Haus-Verpflegung Datum: 12. Juni 2023, 13:00 Uhr bis 18:30 Uhr Ort: Steiermarkhof, Ekkehard-Hauer-Straße 33, 8052 Graz Wo außerhalb der eigenen vier Wände zubereitete Lebensmittel auf Menschen treffen, um sie zu verköstigen und zu v
Herkunftskennzeichnung ist in Kraft – das ist GUT ZU WISSEN!
Transparenz und Klarheit schaffen Vertrauen! Seit 1. September 2023 gilt die gesetzlich erpflichtenden Verordnung zur Herkunftskennzeichnung von Fleisch, Milch und Eiern in der Gemeinschaftsverpflegung. Mit der Initiative GUT ZU WISSEN – UNSER ESSEN: WO’S HERKOMMT erfüllen Sie di
KRÖSWANG und LKÖ-Initiative „GUT ZU WISSEN“ bündeln Kräfte
Meilenstein für Transparenz in Österreichs Gastronomie: Der österreichische Frischelieferant KRÖSWANG setzt mit seinem Beitritt zur Initiative „GUT ZU WISSEN“ der Landwirtschaftskammer Österreich ein starkes Zeichen für Transparenz in der Gastronomie. Die wegweisende Kooperation,
