Offensive für mehr Transparenz auf NÖ Speiseplänen geht in die nächste Runde
Immer mehr Menschen wollen wissen woher ihr Essen am Teller stammt. Das Land NÖ und die Landwirtschaftskammer Niederösterreich stellen deshalb die diesjährige „Woche der Landwirtschaft“ unter das Motto „Unser Essen: Gut zu wissen, wo's herkommt“. Von 17. bis 24. Juni werden dazu in ganz Niederösterreich Veranstaltungen geboten, um noch stärker auf die Leistungen der Bäuerinnen […]
LKÖ will genauere Herkunftsangaben bei Supermarkt-Eigenmarken
(c) LKÖ_Anna Schreiner Wien/Berlin (APA) – LKÖ-Chef Schultes betonte vor Journalisten, "dass die Qualitätspolitik die einzige Chance für die bäuerlichen Familienbetriebe ist, um auf Dauer Preise zu bekommen, die wir brauchen". Supermärkte sollten mehr zu Eigenmarken preisgeben. Im Rahmen ihrer "Gut zu Wissen"-Initiative pocht die Kammer in der Gemeinschaftsverpflegung und im Handel im Gegensatz zur […]
10 Jahre „Wir tragen Niederösterreich“
(c) LK NÖ/Franz Gleiß Mittwoch, 10. Jänner 2018 – 10 Jahre ist es mittlerweile her, dass die Initiative „Wir tragen Niederösterreich“ ins Leben gerufen wurde. Seit dem schafft sie immer wieder wertvolle Verbindungen zwischen Tracht, Bräuchen, Handwerk und Kulinarik. Die Förderung von regionalen Kulturvermittlungsangeboten und die Vertiefung des Vertrauens der Menschen in die regionale Landwirtschaft, […]
Gut zu wissen, woran man is(st)!
PR und Medienarbeit haben bei Journalisten manchmal einen zweifelhaften Ruf. Dass sie aber genau das können, was ihre eigentliche Aufgabe ist, nämlich Transparenz schafen und Vertrauen aufbauen, führt die Informationskampagner "Gut zu wissen" der Österreichischen Landwirtschaftskammer vor Augen. Hier finden Sie den Artikel zum Downloaden. (c) LKÖ_Anna Schreiner
Lebensmittelherkunft durch neue Methoden leichter nachweisen
Um Trittbrettfahrern in der Lebensmittelwirtschaft das Handwerk zu legen und die Mühen der heimischen Landwirte transparenter zu machen, soll die Herkunft von Lebensmitteln künftig besser nachweisbar gemacht werden. In der LK Klartext-Veranstaltung "Herkunft absichern" diskutieren die Teilnehmer über neue wissenschaftliche Möglichkeiten. Hier finden Sie den Artikel zum Downloaden. (c) LKÖ_APA_Hörmandinger
Gut zu Wissen am Erntedankfest im Wiener Augarten
Im Rahmen des Erntedankfests im Wiener Augarten präsentierte die Landwirtschaftskammer Österreich ihre Initiative „ Gut zu Wissen“ zur transparenten Herkunftskennzeichnung in der Gemeinschaftsverpflegung. Mit Information, Spiel, einem Kasperltheater für die Kleinsten und Freude am Genießen wurde den zahlreichen Besuchern vermittelt, wie wichtig es ist, zu wissen woher unser Essen stammt. Herkunft muss erkennbar sein Daher […]
Kurz, Schultes: „Gut zu wissen“-Botschafterinnen und -Botschafter ernannt
Sebastian Kurz, Bundesminister für Europa, Integration und Äußeres, und Hermann Schultes, Präsident der LK Österreich haben heute folgende Persönlichkeiten zu „Gut zu Wissen“-Botschafterinnen und -Botschafter ernannt: SARAH WIENER, Köchin JOSEF DONHAUSER, Unternehmer Gastronomiegruppe DoN SERGE FALCK, Schauspieler & Kabarettist MAG.(FH) ANDREAS KABELA, SV Group Österreich ADI MATZEK, Doppel-Grillweltmeister Die Moderation der Veranstaltung im Außenamt lag in […]
Genuss made in Austria
Immer mehr Konsumenten stellen die Frage, woher das Essen auf ihrem Teller eigentlich kommt. Der Trend ist auch in der Gastronomie stark spürbar: Laut einer Studie legt jeder zweite Gast Wert auf eine regionale Herkunft der Rohstoffe – insbesondere bei Fleisch und Eiern. Hier finden Sie den Artikel als Download.
Unser Essen: Wo´s herkommt gut zu wissen
LK-Initiative „Gut zu Wissen“: Transparenz durch Herkunftskennzeichnung in der Gemeinschaftsverpflegung Immer mehr Menschen ernähren sich bewusst und wollen auch wissen, woher die Lebensmittel, die sie genießen, stammen. Wenn sie im Supermarkt gezielt nach Qualität suchen, so weist ihnen das AMA-Gütesiegel den Weg. Woher das Fleisch kommt oder aus welchem Land bzw. welche Haltungsform die Eier […]
Schultes fordert Kennzeichnung aller Eiprodukte: „Mehr Transparenz statt Täuschung!“
Eier-Herkunft muss auch bei verarbeiteten Produkten sichtbar sein. Hier finden Sie den Artikel zum Downloaden.
Landtag beschließt Herkunftskennzeichnung
LK-Forderung wurde in Tirol umgesetzt. Hier finden Sie den Artikel zum Downloaden
Heimatlos?
A LA CARTE 2017/03 – Der jüngste Skandal um mit dem Insektengift Fipronil kontaminierte Eier, die einige heimische Gastrobetriebe hartgekocht und geschält aus Holland gezogen haben, befeuert wieder einmal die Forderung nach verpflichtender Ausweisung der Herkunft von Lebensmitteln auch in der Gastronomie. Doch einige Wirte und mit ihnen die Wirtschaftskammer legen sich quer. Warum eigentlich? […]
Presse-Echo
Landeshauptmann Erwin Pröll überzeugt sich von der Aktion "Gut zu wissen wo's herkommt. 30.11.2016 Kronen Zeitung 13. Mai 2016 ORF Steiermark heute, 12. Mai 2016 Österreich, 13. Mai 2016 Kronen Zeitung, Ausgabe Oberösterreich, 12. Mai 2016 Neues Volksblatt, 12. Mai 2016 OÖ Nachrichten, 12. Mai 2016 Die Digitale Tageszeitung, 12. Mai 2016 Kleine Zeitung […]
10 Jahre „Wir tragen Niederösterreich“
Mittwoch, 10. Jänner 2018 – 10 Jahre ist es mittlerweile her, dass die Initiative „Wir tragen Niederösterreich“ ins Leben gerufen wurde. Seit dem schafft sie immer wieder wertvolle Verbindungen zwischen Tracht, Bräuchen, Handwerk und Kulinarik. Die Förderung von regionalen Kultur
„Gut zu wissen“ ausgeweitet
Immer mehr Betriebe nehmen an der Initiative „Gut zu wissen, unser Essen wo`s herkommt!“ zur transparenten Herkunftskennzeichnung in der Gemeinschaftsverpflegung der LK Österreich teil. Aktuell sind es bereits 230 Gemeinschaftsverpflegungsstandorte inklusive Zentralen, die freiwi
Die Gut zu Wissen-Lupe fährt Bahn: Transparenter Genuss auf Schiene
Josef Donhauser und seine mittlerweile rund 1.200 Mitarbeiter unterstützen als Österreichs größtes privat geführtes Cateringunternehmen seit März 2015 die „Gut-zu-wissen“-Initiative der Landwirtschaftskammer Österreich, weshalb die Herkunft von Fleisch und Eiern nach Schweizer Vo
„Konsumenten wollen wissen, was am Teller landet”: Enormes Interesse an Herkunftskennzeichnung
APA defacto, 13. Mai 2019 NÖ Bauernbund sammelte 42.381 Unterschriften für die Kennzeichnung der Lebensmittelherkunft in Großküchen und Kantinen. St.Pölten (OTS) – Die Herkunft von Lebensmitteln muss erkennbar sein. Das hat die Landwirtschaftskammer Österreich mit Unterstützung d
EU-Lebensmittel: Herkunftskennzeichnung Voraussetzung für Markterfolg
„Wir brauchen eine transparente Herkunftskennzeichnung als Voraussetzung dafür, dass Konsumentinnen und Konsumenten bewusst nach regionalen Lebensmitteln greifen können. Nur das gibt den qualitätsvollen und nach höchsten Standards produzierten Produkten der europäischen Bäuerinne
Herkunftskennzeichnung geht ganz einfach!
Frohe Weihnachten und ein erfolgreiches 2021 wünscht Ihnen Ihr GUT ZU WISSEN -Team! Eine Initiative der LK-Österreich www.gutzuwissen.co.at
Herkunftskennzeichnung geht ganz einfach!
Herkunftskennzeichnung_klein.mp4″ type=“video/mp4″ /> Kulinario zeigt wie gut und einfach transparente Herkunftskennzeichnung in der Gemeinschaftsverpflegung funktioniert und von ihren Gästen geschätzt wird. ORF 2, Studio 2, 25.6.2020 Quelle: ORF 2, Studio 2, 25.6.2020 Gut Zu Wis
